Un délicieux mélange croustillant appelé aussi « chouchous » !
Super facile à faire, voilà une petite douceur qui accompagnera merveilleusement votre café, ou juste pour une envie sucrée.
Peut aussi être une idée cadeau super original à faire soi-même ! 💙🌱🥜
Ingrédients (pour un petit bocal) :
– 200g de cacahuètes grillées non salées
– 100g de granola chocolat/cacahuète aux graines de chanvre
– 145g de sucre roux
– 50ml d’eau
– quelques graines de chanvre décortiquées supplémentaires si besoin
👉🏻 Mettre le sucre et l’eau dans une poêle à feu moyen.
Lorsque le mélange commence à faire de grosses bulles, ajouter les cacahuètes et le granola (à cette étape vous pouvez ajouter quelques graines de chanvre décortiquées si vous le souhaitez).
Mélanger avec une cuillère en bois.
Le caramel va se cristalliser, et former une texture sableuse autour des cacahuètes : arrêter le feu et verser le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laisser refroidir. Et voilà, c’est prêt !
(il est possible de les garder plusieurs semaines en les conservant dans un bocal hermétique, à l’abri de la chaleur).
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